İzmir Akdeniz Akademisi, İzmir tarihini Akdeniz perspektifiyle ele aldığı çalışmalar kapsamında yaklaşık dört yıldır, Akdeniz’in tarihsel anlamda da öneme sahip çeşitli tarım ürünlerini konferans dizileriyle ele alıyor.
12 Ekim Cumartesi günü saat 15.00’te İzmir Sanat’ta [Kültürpark] gerçekleşecek Dünya’nın Acı Tadı: Şeker Konferansının moderatörlüğünü İzmir Akdeniz Akademisi Bilim Kurulu Üyesi ve Tarih Koordinatörü Prof. Dr. Alp Yücel Kaya yapacak.
Konferansın konuşmacıları ve konu başlıkları şu şekildedir:
Ahmet Uhri [Dr. Öğr. Üyesi Dokuz Eylül Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü]
Şekerin Güneydoğu Asya’dan Akdeniz’e Tarihsel Yolculuğu
Priscilla Mary Işın [Yazar]
Osmanlı Döneminde Şeker
Aylin Öney Tan [Mimar, Restoratör, Yemek Kültürü Araştırmacısı, Köşe Yazarı]
İzmir’de Başlayan Tatlı Bir Bağımsızlık Öyküsü
Abdullah Aysu [Hububat Üreticileri Sendikası Genel Başkanı, Çiftçi Sendikaları Konfederasyonu Kurucu Genel Başkanı]
Şeker Mi? Şerbet Mi?
