Ardahan Göle ilçesinde üretimi yapılan ve lezzeti ile ulasal düzeyde marka haline gelen Göle Kaşarı için Göle Belediyesi öncülüğünde Coğrafi İşaret alınması ile ilgili toplantı yapıldı.
Göle’ de bulunan yaklaşık 22 Kaşar peyniri üreticisi, bahar aylarından itibaren dağlarda yüzlerce çiçek ile beslenen Hayvanlardan alınan Süt ile Kaşar peyniri yapıyorlar. Göle Kaşarı eşsiz lezzeti ile ülke genelinde marka olmuş ve yoğun talep alıyor.
Göle Belediyesi İlçe ekonomisine büyük katkısı olan Kaşar peynirine coğrafi işaret almak için toplantı düzenledi.
Toplantıya Göle Kaymakamı Haluk Koç, Göle Belediye Başkanı İlhan Gültekin, Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Demirci, Ardahan Üniversitesi’nden Prof. Dr. Gülsün Akdemir, Evrim Dilek, Ankara’dan gelip toplantıya katılan Marka Patent Danışmanı Figen Konak, Hukuk Danışmanı Av. Oktay Erişti, TKDK Ardahan Kordinarörü Yusuf Güder, KOSGEB İl müdürü Ramazan Sivri ve ilçedeki Kaşar üreticilerin katılımı ile yaklaşık 3 saat süren bir toplantı yapıldı.
Göle Kaşarının doğum yeri olan tarihi, yapımı ve beslendiği doğa bitkileri ve Göleye kattığı değer ile peynir altı suyununda genişçe tartıldı.
Şanlıbey ALABAY/ GÖLE
