ARÜ’de Dünya Toprak Günü’nde Kavılca Buğdayı Vurgusu: “Buğdayın Atası Ardahan Kavılcası – 2” Etkinlikleri Yoğun İlgi Gördü
Ardahan Üniversitesi, 5 Aralık Dünya Toprak Günü kapsamında “Buğdayın Atası Ardahan Kavılcası Etkinlikleri – 2” programına ev sahipliği yaptı. Aşık Şenlik Kültür Merkezi’nde gerçekleşen etkinlik; bölgenin kadim mirası olan kavılca buğdayının bilimsel, kültürel ve ekonomik değerine odaklanan geniş katılımlı bir buluşmaya dönüştü.
Gurme TV olarak yerinde takip ettiğimiz programda; yöneticiler, akademisyenler, üreticiler, kurum temsilcileri ve öğrenciler, Ardahan Kavılcası’nın bölgesel kalkınmadaki rolünü çok yönlü perspektiflerle değerlendirdi.
Protokolden Kavılcaya Vizyoner Bakış: Gıda Arz Güvenliği ve Yerli Tohum Vurgusu
Etkinliğe; Ardahan Vali Vekili Mustafa Berat Kasımoğlu, ARÜ Rektörü Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mustafa Yıldız, Genel Sekreter H. Caner Akkurt, Tarım ve Orman Bakanlığı Yayın ve Tanıtım Hizmetleri Daire Başkanı Şaban Özakın, Ardahan Tarım ve Orman İl Müdürü M. Fatih Cineviz, ATSO Başkanı Çetin Demirci, SERKA Ardahan Koordinatörü Eren Yurtalan, Erzurum Orman Bölge Müdürü Serkan Karakurt ve çok sayıda davetli katıldı.
Katılamayan AK Parti Ardahan Milletvekili Kaan Koç ile CHP Ardahan Milletvekili Özgür Erdem İncesu ise gönderdikleri mesajlarda etkinliğin önemine dikkat çekti.
Açılış konuşmalarında, Kavılca buğdayının bölgesel önemi, yerli tohumların korunması, tarımsal sürdürülebilirlik, iklim krizine karşı dirençli üretim ve gıda milliyetçiliği gibi konular öne çıktı.
Tarım ve Orman İl Müdürü M. Fatih Cineviz, uluslararası gıda krizlerinin ardından gıda arz güvenliğinin ülkeler için temel kırılganlık alanına dönüştüğünü belirterek, Bakanlık tarafından yürütülen üretim planlaması çalışmalarının stratejik önemini vurguladı.
ATSO Başkanı Çetin Demirci ise Kavılca buğdayını Ardahan’ın gelecekteki ekonomik marka değerlerinden biri olarak tanımladı.
ARÜ’nün 80 Dönümlük Kavılca Üretimi İlk Kez Tanıtıldı
ARÜ Rektörü Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu, üniversitenin Kavılcaya yönelik yaptığı bilimsel çalışmaları anlatarak şu önemli bilgileri paylaştı:
- Üniversitenin bu yıl 80 dönümlük uygulama arazisinde Kavılca üretimi ve hasadını başarıyla tamamladığı,
- Elde edilen ürünlerin un, bulgur ve makarna formunda işlenerek standlarda sergilendiği,
- Kavılca üzerine yürütülen model uygulamaların YÖK Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar tarafından “yükseköğretim adına örnek model” olarak gösterildiği…
Rektör Emiroğlu ayrıca, yerel tohumlar ve üretim modelleri üzerine çalışacak Tarım ve Hayvancılık Bilimleri Enstitüsü’nün bölge için stratejik bir merkez olacağını vurguladı.
ARDAHAN- BHA / Ufuk Güngör
About Post Author
